El sistema. digestivo es el conjunto de órganos encargado de transformar los alimentos en nutrientes. Realiza cuatro funciones vitales: transporte, secreción de jugos digestivos, absorción de nutrientes y excreción de desechos.
⚙️ ¿Cómo funciona? (Proceso paso a paso)
Ingestión y masticación: Comienza en la boca, donde los dientes trituran los alimentos y la saliva los ablanda para formar el bolo alimenticio.
Deglución: El bolo pasa por la faringe y baja por el esófago hasta el estómago.
Digestión estomacal: En el estómago, el bolo se mezcla con jugos gástricos y se transforma en una masa semilíquida llamada quimo.
Absorción de nutrientes: El quimo llega al intestino delgado. Aquí, el hígado, el páncreas y la vesícula biliar vierten sus jugos para descomponer los nutrientes y absorberlos hacia la sangre.
Excreción: Los residuos no digeribles pasan al intestino grueso, donde se absorbe el agua y se forman las heces, que finalmente se expulsan por el ano.
🩺 Órganos principales
El tracto gastrointestinal está formado por un tubo hueco que abarca la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano. A este sistema lo apoyan órganos sólidos fundamentales para procesar la comida:
Hígado: Produce bilis para digerir las grasas.
Vesícula biliar: Almacena la bilis antes de liberarla en el intestino.
Páncreas: Secreta enzimas que descomponen carbohidratos, grasas y proteínas.
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